Kyllä, täysmehu lasketaan osaksi päivän hedelmä- ja vihannesannoksia. Suomalaisissa ja pohjoismaisissa ravitsemussuosituksissa yksi lasi täysmehua (noin 1,5 dl) voi korvata yhden hedelmäannoksen päivässä. Täysmehu on 100 % hedelmää tai marjaa eikä sisällä lisättyä sokeria, joten se tarjoaa hedelmien luontaisia ravintoaineita nestemäisessä muodossa.
On kuitenkin hyvä tietää, että täysmehu lasketaan suosituksissa vain yhtenä annoksena riippumatta siitä, kuinka paljon sitä juot. Kokonaiset hedelmät ja vihannekset ovat edelleen suositusten perusta, mutta täysmehu on kätevä tapa täydentää päivän saantia. Alla vastaamme yleisimpiin kysymyksiin täysmehusta osana hedelmäannosta.
Kuinka paljon täysmehua vastaa yhtä hedelmäannosta?
Noin 1,5 desilitraa (yksi tavallinen lasillinen) täysmehua vastaa yhtä hedelmäannosta ravitsemussuositusten näkökulmasta. Tämä annoskoko on yleisesti käytetty pohjoismaisten suositusten yhteydessä, mutta tarkat määritelmät voivat vaihdella lähteestä riippuen.
Käytännössä tämä tarkoittaa, että yksi lasillinen appelsiini- tai omenatäysmehua voi korvata esimerkiksi yhden omenan tai appelsiinin päivän hedelmäannoksissa. Tärkeää on muistaa, että täysmehu tarkoittaa aina 100 % hedelmää tai marjaa ilman lisättyä sokeria. Vain tällainen mehu lasketaan mukaan hedelmäannoksiin.
Miksi täysmehu lasketaan vain yhtenä annoksena päivässä?
Täysmehu lasketaan vain yhtenä annoksena, koska puristamisen yhteydessä suurin osa hedelmän kiinteästä aineksesta poistuu, mutta tuotteesta riippuen mukana voi olla myös hedelmälihaa tai muuta kiintoainesta. Kokonainen hedelmä sisältää kuitenkin tyypillisesti enemmän kuitua, joka hidastaa sokereiden imeytymistä ja tukee ruoansulatusta. Täysmehu ei tässä suhteessa yleensä vastaa kokonaista hedelmää.
Lisäksi nestemäistä mehua on helppo juoda nopeasti suuria määriä, jolloin energian ja luontaisten sokereiden saanti kasvaa huomaamatta. Siksi ravitsemussuosituksissa kehotetaan nauttimaan täysmehua kohtuudella ja suosimaan kokonaisia hedelmiä ja vihanneksia annoksen pääasiallisena lähteenä. Yksi lasillinen päivässä on hyvä tapa täydentää, ei korvata, monipuolista hedelmien ja vihannesten syöntiä.
Mitä eroa on täysmehulla, hedelmänektarilla ja mehulla?
Täysmehu on 100 % hedelmää tai marjaa eikä sisällä lisättyä sokeria. Hedelmänektari valmistetaan täysmehusta tai hedelmäsoseesta ja vedestä, ja siihen voidaan lisätä sokeria tai makeutusaineita lainsäädännön sallimissa rajoissa. Nektarin vähimmäismehuosuus vaihtelee hedelmälajin mukaan. Mehu puolestaan on yleiskielinen nimitys, jota käytetään arkikielessä erilaisista mehuvalmisteista – niiden koostumus vaihtelee huomattavasti, ja ne voivat sisältää vettä, sokeria tai makeutusaineita. Tarkka koostumus selviää aina pakkausmerkinnöistä.
Näistä ainoastaan täysmehu lasketaan osaksi päivän hedelmäannosta ravitsemussuositusten mukaan. Hedelmänektari ja muut mehuvalmisteet sisältävät usein lisättyä sokeria ja vähemmän hedelmää, joten ne eivät yleensä tarjoa samaa ravitsemuksellista arvoa. Kun valitset mehua kaupassa, tarkista pakkausmerkinnöistä, onko kyseessä todella täysmehu.
Sopiiko täysmehu lapsille osaksi hedelmäannosta?
Täysmehu sopii lapsille osana monipuolista ruokavaliota, mutta annosmäärä on hyvä pitää kohtuullisena. Lapsille suositellaan yleisesti pienempiä annoksia kuin aikuisille, ja kokonaiset hedelmät ovat aina ensisijainen valinta. Täysmehu voi kuitenkin olla kätevä tapa tarjota hedelmien makuja esimerkiksi eväsretkellä tai välipalalla.
Tärkeintä on valita lapsille täysmehu, joka ei sisällä lisättyä sokeria, makeutusaineita tai aromeja. Monet kauppojen pillimehut eivät ole täysmehuja, vaan mehujuomia tai nektareita, joten pakkausmerkintöjen lukeminen kannattaa. Täysmehua voi tarjota lapselle osana päivän hedelmäannosta, kunhan kokonaiset hedelmät ja vihannekset muodostavat ruokavalion perustan.
Miten valitset laadukkaan täysmehun kaupassa?
Laadukkaan täysmehun tunnistaa siitä, että pakkausmerkinnöissä lukee ”täysmehu” ja ainesosaluettelossa on ainoastaan hedelmää tai marjaa. Lisättyä sokeria, makeutusaineita tai aromeja ei pitäisi löytyä. Luomuraaka-aineista valmistettu täysmehu on lisäksi hyvä valinta, ja sen tunnistaa vihreästä EU-lehtimerkistä eli Eurolehdestä.
Kaupassa kannattaa kiinnittää huomiota seuraaviin asioihin:
- Tarkista, että pakkauksessa lukee nimenomaan ”täysmehu” eikä esimerkiksi ”mehu” tai ”hedelmänektari”
- Lue ainesosaluettelo: mitä lyhyempi lista, sitä yksinkertaisempi tuote
- Etsi luomumerkintää, jos haluat varmistua raaka-aineiden viljelytavasta
- Jos haluat vertailla tuotteita, tarkista ravintoarvomerkinnät ja ainesosaluettelo sekä arvioi, sopiiko tuote omaan käyttötarkoitukseesi
Raikastamon täysmehut ovat hyvä esimerkki siitä, miltä simppeli ainesosaluettelo näyttää: hedelmiä ja marjoja, ei mitään ylimääräistä. Valikoimasta löytyy myös koko perheen luomumehuja, jotka sopivat arkeen ilman lisättyä sokeria, makeutusaineita tai aromeja.
Haluatko löytää juuri sinulle sopivan mehun? Lue lisää artikkeleistamme ja löydä vinkkejä arjen parempiin valintoihin.
Lisätietoa: Hedelmä- ja kasvistäysmehujen sekä tiettyjen vastaavien valmisteiden koostumuksesta ja pakkausmerkinnöistä voit lukea tarkemmin Ruokaviraston ohjeesta.